2ª Escena: “Flamenco en los bares”

Desde mediados del siglo XIX se inició el profesionalismo en el baile. Durante esta etapa aparecieron y se desarrollaron los denominados “cafés cantantes”.
Se usaban tarimas para bailar, lo que permitía más nitidez en el zapateado. Se comenzó a usar la bata de cola y en Sevilla proliferaban numerosas academias de baile. Aun así el repertorio era escaso, y se reducía a unos pocos estilos. Se empezó a diferenciar el estilo de baile en el hombre y en la mujer.
Se bailaban generalmente: Tangos, Garrotín, Alegrías y Soleá.